想起个有点诗意的名字，其实用料很普通！闺女爱吃葱头和豆片，换个方法做！我也是鼓捣玩儿，第一次炒，觉得鸡肉鲜美，营养好！所以没有用猪肉！我是唐山人，对于'凤凰涅槃'这四个字感情颇深！世园会已经开幕了！欢迎朋友们来玩！
1.选的鸡大腿，我觉得这个地方的肉，好吃！用料酒，腌制...
2.切丝...
3.少许淀粉，抓一下，为了更嫩！
4.大火
5.盛出鸡肉，煸炒葱头和青椒...加入，料酒，盐，酱油，少许水...
6.放入鸡肉，翻炒...加入鸡精，味精...翻炒等待鲜味进入鸡肉里面...出锅的时候，加入少许白糖提味...
7.走你