第一次尝试蛋包饭，味道和口感都不错，鸡蛋皮我做了两个，但是一个人吃饭，就只做了一份蛋包饭，另一份直接当做蛋炒饭了，在最末处可以看到早餐图片。有一点小失败，鸡蛋皮煎的时候太久。当你沉浸在厨房准备早餐时，你是否也在享受快乐?
1.准备好食材后，首先将豌豆和玉米粒用水泡一下，于此同时把胡萝卜、火腿、西红柿、黄瓜分别切丁，这些食材准备好后待用。
2.取葱白切碎，葱叶切碎待用。
3.取两个鸡蛋
4.鸡蛋打散，形成蛋液备用。蛋液
5.平底锅倒入少量食用油，待锅热后倒入蛋液，注意此时一定要用小火，煎至蛋液刚好凝固，取出成盘。（早上忘记拍煎蛋饼的过程了，sorry）
6.锅内放入适量食用油，油温后倒入备好的葱白，倒入准备好的胡萝卜丁、玉米丁、豌豆、黄瓜丁、火腿丁、西红柿丁，均为的翻炒两分钟。
7.倒入剩米饭，将米饭炒至松散，加入1.5勺酱油，适量盐，继续翻炒一分钟，盛出备用。
8.将鸡蛋皮放置盘子内或案板上，将炒好的酱油炒饭放在煎好的鸡蛋皮上，记住这时候用小勺取适量就好。
9.将米饭包住，倒扣在盘子内，用刀划十字口，将蛋皮外翻，再加入一些酱油炒饭。
10.盘内放入一些备好的葱叶摆盘。如果有樱桃可以在成品顶部放一个樱桃，我点缀了一点番茄酱。
11.成品出炉～
12.这是我今天的早餐，可以做成酱油炒饭，还可以做蛋包饭，想怎么吃怎么吃～
1、用平底不粘锅煎鸡蛋饼，注意用小火，不要煎太久。 2、炒饭的材料随意搭配，不用完全按照菜谱来。