葫芦馒头串

－ 准备食材 －

• 黄瓜汁 150g
• 西瓜汁 150g
• 纯净水 150g
• 面粉 300g*3份
• 白糖 120g（分成三份）
• 红曲粉 一点点加在西瓜汁里
• 干酵母粉 9g

－ 步骤 －

• 1.用原汁机榨黄瓜汁

• 2.原汁机榨西瓜汁

• 3.准备三个盆，分别装纯净水、黄瓜汁、西瓜汁（加点红曲粉），分别加白糖和酵母粉，加面粉，混合后静置10分钟，这样揉面就省事了

• 4.揉成光滑的面团

• 5.盖上保鲜膜常温发酵至两倍大小

• 6.发好了

• 7.分别取馒头大小的面团，搓长

• 8.切块，葡萄大小可以

• 9.捏一捏，搓圆

• 10.串起来

• 11.这样

• 12.小清新

• 13.一边做一边串好就可以蒸了，因为太费事了，醒发完毕

• 14.葫芦花花，（蒸馒头醒发好直接冷水上锅，水开后大火15分钟，关火后焖1-2分钟）