炝炒苦瓜
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贰钥⑶拾號見
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 苦瓜 5根
- 青椒 3个
- 葱 一根
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 少许
- 花椒 少许
- 白糖 适量
－ 步骤 －
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1.苦瓜洗净劈开，把籽去掉。
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2.切成丝
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3.撒适量盐腌一会儿。
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4.葱切段，姜切丝，青椒切丝。
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5.把苦瓜里腌制的水挤掉。
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6.锅倒入油，把葱，姜，花椒爆香。
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7.倒入苦瓜翻炒一会，放入醋，蚝油。
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8.翻炒片刻加入青椒，鸡精，白糖。
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9.出锅啦！☺
－ 发布于2016-07-02 －