番茄肉酱这个做法是意面里我最爱吃的口味。以前都会加黑胡椒,加很多才好吃。今天用了一些甜甜的水果番茄,就想着做干酪口味可能更搭配。于是就有了这道菜,味道很棒哦!
1.番茄去皮切小块。
2.意面加盐煮15~20分钟。煮好后捞出过凉水。
3.少许油炒香洋葱、蒜末。
4.肉糜炒出多余水分。
5.加番茄小火煮成酱汁,然后加盐调味。这个过程我没有加水。
6.关火,在锅里拌匀意面。
7.装盘,放上小番茄,再撒上干酪粉。