这道菜背后有一个悲伤的故事。
1.排骨冷水下锅，煮开后，捞出备用。
2.锅内加油烧热后加冰糖，煮化掉。
3.将排骨倒入翻炒下，加入生姜，炒下。
4.最后加入老抽，盐味精等调下味道，放入香料后加入一碗水，炖哪里就可以了。
5.水煮的差不多干了后，用淀粉勾下芡就可以出锅了。开吃……味道还不错哇！