常记京师学五，腊肉年糕为伍。今日忽想之，即刻备料下厨。翻找，翻找，只有洋葱伴舞。
1.年糕下水焯软，后过凉水备用。
2.腊肉切片。
3.洋葱切片，热油后放入洋葱翻炒出香味。
4.放入腊肉继续翻炒。
5.放入过凉的年糕，翻炒片刻，放入生抽，老抽，盐，鸡精，料酒后翻炒3分钟后出锅。
6.装盘，撒香葱～
7.由于昨天满课，没有买菜，所以家里只能用洋葱做配菜了，不过味道棒棒哒～
8.配上银耳苹果汤，消暑健胃解腻～