#美的烤箱#核桃巧克力面包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 190克
• 可可粉 10克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 25克
• 细砂糖 25克
• 水 90克
• 盐 2克
• 干酵母 4克
• 烤熟的核桃 适量

－ 步骤 －

• 1.将食材中除黄油，核桃外的其它原料混合揉成光滑面团后，加放软化的黄油，继续揉至可以拉出大片的薄膜。

• 2.放入盆中盖保鲜膜，28度左右的环境下发酵至两倍大，手指沾面粉按一个洞，不回缩即可。

• 3.发酵好的面包排气后平均分成9份，滚圆

• 4.擀成长舌状，撒上核桃碎，卷起来

• 5.排入模具中，盖保鲜膜35度左右的环境下发酵至两倍大。

• 6.烤箱预热170度，放置中上层 上下管烤20分钟左右。出炉后脱模放凉后食用。

• 7.成品

－ 小贴士 －