浓情巧克力蛋糕

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 85g
• 鸡蛋 4个
• 可可粉 15g
• 糖 80g
• 玉米油 25g
• 淡奶油 100g
• 可可粉 10g
• 糖粉 10g

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋和糖混合

• 2.隔温水打发到表面花纹不会马上消失状态

• 3.筛入低筋面粉和可可粉

• 4.翻拌均匀、加入玉米油

• 5.继续拌匀后倒入8寸方形模具

• 6.震几下放入预热好的烤箱，倒二层160度20分钟左右

• 7.放凉后隔成2半

• 8.蛋糕放凉的时间中将淡奶油加入可可粉打至硬性状态

• 9.在隔开的蛋糕体抹上可可奶油2、取另一片盖上，

• 10.然后挤上奶油花装饰就好

• 11.成品1

• 12.成品2

－ 小贴士 －