1.前夹心肉搅碎,加入料酒,生抽,盐两小勺,糖一小勺,搅拌均匀
2.面劲包用手指戳破,旋转将内部压实,不要用筷子,防止戳破
3.用大拇指口较大,食指就小点了
4.洋葱油煸金黄
5.小火定型
6.倒入开水,加老抽,糖,醋
7.大火煮五分钟,转小火10分钟
8.出锅,手工