1.准备好食材（忘记拍照了）
2.鸡肉切块，加料酒，生抽，鸡精，十三香，姜片腌制十五分钟
3.土豆去皮切块，青椒切块
4.锅里放少许油，放入大料（也可以放干红辣椒，花椒之类的提香）待油热后放入腌好的鸡肉块煸炒
5.待鸡肉开始断生，放入土豆再次翻炒半分钟
6.锅里添水，在土豆鸡肉一多半处，或刚刚没过（水多了就多炖会）
7.汤烧开加入一点盐，一点老抽增色，直至汤汁收干
8.出锅前加入青椒翻炒半分钟