1.毛豆俩端剪掉，洗好待用
2.锅里加入水，干辣椒，大料，盐等水烧开，到入毛豆一起煮
3.煮毛豆同时准备，姜蒜，干辣椒，待用！
4.毛豆煮好之后放进冷水过下，这样毛豆不会变色！
5.锅里放入油，烧热，到入干辣椒，姜蒜
6.炸好的佐料，到入毛豆一起拌匀！最后加入醋，腌制10分钟左右即可！
7.可以开吃了！