1.对虾
2.把虾的须和它头顶的尖锐物处理一下
3.剪刀从虾背的尾部开始剪到头部,再用牙签把虾线挑出
4.再把虾洗一下,稍微控一下水,加盐,料酒,姜末腌20分钟入味
5.腌好的虾,用厨房纸巾或者干净的白毛巾擦干水份,再用牙签从尾部穿到头部
6.锅里放油,油温用筷子试一下,筷子放下会冒泡,就可以炸了,炸到两面熟就可以
7.7.炸好撒椒盐就可以
8.下酒菜可以享用了!一起吃点吧!
炸的时候,小心油哦!