炒酸奶

－ 准备食材 －

• 酸奶 1罐
• 水果 少许

－ 步骤 －

• 1.选几样时令水果～我准备了芒果、李子、杏儿、蓝莓、红毛丹，还有一点点腰果～（顺便插一句，如果你来热带旅游，面对琳琅满目的芒果，请你不要犹豫选大青芒，因为真的它最正，酸甜刚好，芒果味浓郁，丝少，其他的都一般）

• 2.第二步就是把准备好的水果都切成小丁，当然你喜欢果肉口感更明显的也可以切大一点，一切随你喜欢～

• 3.准备好你的酸奶，我觉得这是我在大马能买到的我觉得最好喝的酸奶，非常浓郁，奶味十足，澳洲品牌，果然好喝的乳制品都是澳洲的～大家在选择酸奶的时候要选比较粘稠浓郁的，太稀太水的冻起来会有冰碴儿，口感生硬。

• 4.要选择这样的酸奶哦～

• 5.因为我条件有限所以找了一个平平的大盘子，你可以用烤箱托盘，饭盒，什么都可以，面积越大越好，如果你有油纸，记得先铺一层～这样好剥离。然而我什么都没有～所以就这样啦！用酸奶薄薄的涂一层，不要太厚了，会影响口感～

• 6.把准备好的水果摆在上面～

• 7.你可以再盖一点酸奶，加固一下水果～然后就放冷冻室吧～大约三四个小时

• 8.冻好了用勺子翘起来～这样你就拥有了夏日时尚单品：炒酸奶！（本来想用刀切漂亮一点，但是失败了，证明油纸的重要性）

－ 小贴士 －