1.西红柿切好放入盘中。
2.鸡蛋打好加入适量盐。
3.葱姜蒜切好，备用。
4.锅中放入油，先煎鸡蛋，鸡蛋煎好后，搅碎，盛出来备用。锅中再倒入油放入葱蒜，再放西红柿，翻炒几下加入少许盐和胡椒粉，再放入鸡蛋，翻炒1分钟左右，加入少许水，这样就会有汤汁哦。