我很喜欢这道菜，我跟别人分享这道菜，有人说皮蛋不好吃，有人说芥菜苦，我自己家里人都不爱吃，只有我和我女儿吃，他们不爱吃食材，但也喜欢喝汤，淡淡的
1.准备好基本食材，芥菜茎和叶分开
2.皮蛋我都是随便切的，它太粘刀了，不好洗
3.锅里放水煮，放油放盐，记住盐不要多，后面不够咸再加都没关系
4.猪肉切好，我是切丁的，放生粉
5.搅拌均匀
6.水开了放拌好的猪肉
7.放皮蛋
8.放芥菜茎，颜色变成青绿色
9.放芥菜叶，看着熟了就试一下味道，不够咸放盐
10.我都是煮很多的，有时当零食吃
不要煮太熟太烂，那样就不好吃了，猪肉也会老掉的