酸甜排骨，也可以叫糖醋排骨，小朋友喜欢得不得了，捞酱汁都可以吃一碗白饭。耗时大概40分钟左右。收汁时间也占了大约25分钟，基本不用管可以做其它事情哦。简便快捷也超级好吃。
1.将排骨洗干净，放在冷水里烧开，去除排骨的污垢。
2.往锅里倒适量的生油，小火将冰糖熬化。
3.将排骨倒进去，开大火番炒至金黄色。
4.按照比例一勺料酒，二勺醋，三勺白砂糖，四勺生抽，五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
5.煮啊煮啊，煮到排骨将汁液收干即可。
6.上碟可以吃咯，汁捞饭也味道非常好哦