1.鱼洗净，加适量的盐，姜腌10分钟左右。放盘子里
2.准备一些姜 菜辣椒切丝，蒜切片
3.调汁:生抽2勺，白糖1小勺，香油几滴，加适量水
4.水烧开后放入鱼，蒸10分钟左右，调的汁也可以放里面蒸一下
5.把鱼拿出来，把切好姜 辣椒丝等放到鱼上面，浇上汁。在炒锅里放适量油烧热，倒到鱼上面，从头到尾浇一遍就行
6.完成