沙姜爆炒牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 350g 沙姜50g 酱油 5ml 蚝油 10ml 盐 1g 花生油50g 生粉 2g

－ 步骤 －

• 1.把牛肉切簿片，沙姜拍扁切小块

• 2.炒锅内放油爆香沙姜。

• 3.放入牛肉继续爆炒至牛肉七分熟

• 4.倒入蚝油，酱油，盐炒至9分熟

• 5.生粉调水倒入炒均即可岀锅

• 6.可以开吃了。注意别炒太老，不然牛肉就嚼不动了