培根热狗披萨(自制披萨皮)

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和姐姐一起做美食是很有趣的事情，两人都对pizza感兴趣，第一次尝试做就非常成功。原来做pizza没有想象中的难，好开心～～做了一托盘，被秒杀光盘，非常有成就感，嘻嘻～～～

小蛙精

－ 准备食材 －

• 披萨皮材料
• 面粉 300g
• 水 150g
• 酵母 1茶匙
• 披萨馅材料
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 玉米 半条
• 培根 两块
• 热狗 一条
• 番茄酱 适量
• 鸡蛋 一个
• 玉米油 适量
• 马苏里拉芝士 200g以上
• 盐 2g
• 白砂糖 6g

－ 步骤 －

• 

  1.酵母加温水溶解，加入白砂糖搅拌均匀。

• 2.面粉加入盐拌匀，把把溶好的酵母水倒进去。

• 3.用筷子搅拌均匀，搓成团，加入玉米油(也可以放黄油30克)，继续搓匀成团。

• 4.面团用湿毛巾盖好，烤箱底层放上热水，30℃上下发酵40分钟。

• 5.所有蔬菜肉类切成图片样子

• 6.芝士切碎

• 7.烤盘刷一层玉米油

• 8.发酵好的面团用和面棍擀成烤盘大小，放入烤盘，用叉子叉出小孔后，刷一层鸡蛋液。放入烤箱160℃烤6~10分钟。

• 9.面饼拿出来，刷上一层番茄酱，撒一层薄芝士。

• 10.放入蔬菜，各式蔬菜分层撒均匀，培根和热狗最后放。再铺一层芝士，这层芝士要多点。

• 11.将披萨放入烤箱中层，烤箱上下烘烤160℃，烤25分钟后取出。

• 12.最后撒上一层芝士，再放入烤箱烤5分钟后取出 ，美味的培根热狗pizza就完成啦。

• 13.取出pizza放凉了，切成喜欢的形状，可以开吃啦啦！！！！