凉拌酸辣金针菇

－ 准备食材 －

• 金针菇 芹菜 小米辣 葱花 金针菇500，小米辣3根，芹菜2节，葱花1根

－ 步骤 －

• 1.先把金针菇洗净，把头子切掉，然后放开水里撩一下，捞起来把多余的水分倒掉

• 2.把芹菜，小米辣切成小段装在小碗里，然后在碗里加入醋，酱油，花椒粉，白糖，分别少许

• 3.把锅置火上，倒入少许玉米油，烧热，然后把油倒入碗里搅拌，这样能把小米辣的味道体现出来

• 4.在碗里加少许盐和鸡精，将碗里的调汁淋在金针菇上面，最后撒上葱花即可，一道可口美味的凉拌金针菇就这样制作成功了

－ 小贴士 －