以前超级喜欢吃花甲，但是每次吃完后感觉花甲真的好少，还有沙，今天想着干脆自己买料自己做，第一次尝试，味道真的还不错！
1.菜市场买回来的花蛤清水里加盐养个小个小时，让它吐净泥沙！
2.配菜的鸡尾虾剪头去虾线！
3.金针菇洗净
4.葱姜蒜切末
5.粉丝冷水泡软
6.把所有的配菜全都放在锅里 加料酒适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 胡椒粉适量 再加少许的水 最后放入花蛤 大火煮沸 待花蛤的都张口后放入事先泡好的粉丝 然后再煮两分钟