绿豆清热排毒,调和五脏,安精神,补元气。如与大米一起煮粥,会提高它的营养价值。 薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 莲子有清热,固精,安神,强心的功效。 夏天喝这道药膳养生粥,可以排除毒素,安神助眠,对面部座疮有很好的食疗效果。
1.准备好食材。
2.薏米、绿豆、莲子三种食材混合,洗净,清水浸泡1小时以上;
3.将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。(1小时就差不多了)
4.加入玉米片和燕麦片,继续小火煮20分钟后关火。
5.喜欢甜的一起加入适量冰糖。
6.简单方便的养生粥好了。
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,只要是以薏米和绿豆为主,其他分量随意,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。 做为早餐的话可以在前一晚上丢到电饭煲里加水预约时间煮,这样一早起来看就只需要做第4.5步就可以了。