因为夏天的缘故，最近家人都不爱吃饭，想想做什么，突然想做这道郫县豆瓣酱炒鸡蛋菜花，那就试试吧
1.菜花整理成小块后，清洗完，放入水中浸泡
2.材料郫县豆瓣酱，蒜末，鸡蛋打散
3.油热，放入鸡蛋，炒开后，放入菜花，炒制断生，就是变颜色，放入豆瓣酱，少许盐，出锅放入蒜末。美味的菜肴就出来了。赶快开饭吧
菜花，选购的是散菜花，茎比较长的那种。相比与园菜花，这种菜花，不面。