裤带面 or 皮带面 or 烩面

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北方人，都稀饭吃面食啦！

原色Lucky

－ 准备食材 －

• 面粉（用中筋粉或者高筋粉更筋道） 500g
• 水 200g
• 食用盐 少许

－ 步骤 －

• 1.和面 : 面粉500克、盐少许、水200克和成面团，饧15分钟再揉一揉使面团更滋润光滑；

• 2.擀面片 : 把面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成大面片，两面抹油后放在抹过油的盘子里，防止粘连在一起，再饧上半个多小时；

• 3.扯面 : 饧好后，扯住两头用力伸开成裤带状的长面片下入开水锅中，水开后捞出；

• 4.吃面 : 一次不要煮太多（不然前面下入锅的烂了后面的不熟，建议一次煮一碗），吃的时候可过凉加入喜欢酱汁做拌面吃，也可不过凉捞出来之后加入喜欢的汤汁，总之不论怎么吃都是棒棒哒！

－ 小贴士 －