这款吐司无论单口吃还是做成三明治,都营养美味。做法简单,非常适合烘焙新手或忙碌的上班族。
1.把除黄油和黑芝麻外的所有材料,放入面包机揉20分钟,加入黄油和黑芝麻揉至完全;
2.把揉好的面团放在温暖处发酵至二倍大,轻拍面团排气,分成3等份,盖保鲜膜醒面15分钟;
3.轻拍每个面团排气,擀成牛舌状;
4.从上而下卷起;
5.整理好的面团放入吐司盒,放在温暖的地方二发;
6.二发完毕;
7.放入预热到200度的美的烤箱,加上吐司盒盖,上下管180度约45分钟,具体时间温度请参考自家烤箱,烤架放置中低层。
8.单口吃就很香哒
1.黑芝麻在揉面的最后三分钟加入即可; 2.若不加吐司盒盖子,上色后记得加盖锡纸,以免上色严重。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D,38升 1800W