芦笋就像碧绿仙子，清翠迷人，营养价值高是西式常用菜，鸡胸肉真是减肥瘦身必备，水煮少油少盐吃得健康营养又美味，。
1.1、食材准备:鸡胸肉250g,芦笋500g,料酒、黑胡椒粒、白胡椒粒、盐、姜和料酒适量。鸡胸肉洗净待切。
2.2、鸡胸肉切四方形小块
3.3、鸡胸肉腌制:切好的鸡胸肉用料酒，黑白胡椒和盐腌制10分钟左右。
4.4、清洗芦笋待切
5.5、芦笋切段，大概3-4厘米左右，芦笋根较老的话切掉，老的笋跟根很难咬。
6.6、烧水煮鸡胸肉，大概5分钟左右。
7.7、鸡胸肉煮熟后捞起待用
8.8、把芦笋直接放入煮鸡胸肉的锅里，芦笋一熟马上捞起，否则会煮烂，颜色也会变黄，口感不好。
9.9、摆盘，撒上胡椒粒就可以吃了。
芦笋要选新鲜嫩绿，才好吃。