咸汤是鲁菜中比较有代表性的,也是家常菜中常见的。我老公喜欢喝咸汤,味道清淡不油腻,山东的朋友们看到菜谱,会不会勾起儿时的回忆?
1.把青萝卜洗干净,去皮插丝备用。另外五花肉切成末,我用的是剩下的饺子馅,(以后剩下的饺子馅知道怎么用了吧!嘿嘿…)
2.锅里倒一点油,放入葱花爆香。
3.放入肉末煸炒,我用的是剩下的饺子馅。
4.加入适量的水
5.放入萝卜丝,加入适量的盐、酱油、鸡精,大火烧开。
6.面粉加水搅匀成面糊
7.烧开后倒入面糊,搅匀煮五分钟关火即可。
8.成品
9.成品
油不要太多,油多了就会腻,萝卜也可以换成其他蔬菜,白菜也很好的。