虫草花性质平和，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。 汤中的其他食材也有防止衰老，防癌抗癌，补脾止泻，滋阴补阳，补钙的功效。
1.所有食材洗净放电砂锅里（无需泡发），加食材三倍量的开水。
2.盖上砂锅盖子，武火煮沸后转文火。熬煮3h后加入适量食盐，营养美味的汤就煮好了！