1.25克面包糠加入50克牛奶 搅拌均匀 静至5分钟让面包糠泡软
2.蘑菇洋葱洗净
3.然后切碎
4.锅里热一点油 倒入蘑菇洋葱翻炒 蘑菇和洋葱水都很多 所以一定要先炒一下
5.炒好之后倒入一个大盆中 加入鸡肉 鸡蛋清 刚刚泡的面包糠
6.搅拌均匀 用手分成30克的小团 手上可以粘点水防粘 烤箱预热至200度 烤25分钟
7.烤的时候制作酱料 取4瓣大蒜 切成蒜沫
8.锅中倒入适量油 爆香蒜
9.倒入番茄酱酱油蜂蜜 小火熬煮5分钟
10.汤汁会慢慢变稠
11.加入肉丸 炖5分钟
12.成品