葱爆仔鸡

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婆婆每年过完年都会养许多只小公鸡,养到端午节时正好快一斤的小仔鸡。儿子每年端午节都要去奶奶家吃小鸡,号称自己是'黄鼠狼'。一只仔鸡烧完只能到一小盘,正好够他午晚吃两顿。鸡肉很嫩好消化。小朋友吃真是再好不过了

颜小方

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

我用的仔鸡是农家自己养的鸡,没有腥味所以不用焯水。如果外面买的鸡还是需要单独焯水的。油需要放相对多一点,葱放进去爆才会很香

- 发布于2016-06-11 -

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