自己做的调料汁吃起来特别香，而且方便。我觉得吃饺子，包子，凉拌牛肉特别美味可口。
1.准备好各种所需材料并且切成末。
2.将蒜末，葱末，姜末，红辣椒末放入容器里，锅里加入比较多的油加热，关火稍微等油凉一下，这样辣椒末不会因为油温过高而烧糊。
3.现在可以放其他调味料了，盐，鸡精，醋，酱油，芥末油，芝麻粒，搅拌均匀就可以了。
1、这里的油一定要舍得多烧一些，味道会更好。以前的做法是油少点醋多些，还是不行就加水这样做就完全变味了。2、这些调料可以依据自己的口味去增减。