1.在碗里打两个鸡蛋,切些葱花
2.把虾米切碎放进去
3.加适量盐和油搅拌开
4.鸡蛋打开了边搅动边放水。基本上两个鸡蛋蒸一碗羹。 如果你想要鸡蛋羹不鼓包,不呈蜂眼状,那就得先把锅里的水烧开,然后再把蛋羹放进去蒸。四分钟也就好了
5.水烧开后把蛋羹放进去之后,蒸的时候火一定要小哦~
搅拌好后顿一顿,把鸡蛋羹里的气泡泡顿出去。吃的时候放些醋,别有风味呦~