干煸菜花

－ 准备食材 －

• 菜花 一颗
• 腊肉 几片
• 干辣椒 8颗
• 白糖 适量
• 青椒 一颗
• 蒜瓣 3个
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.配料

• 2.冷水下锅煮至水开捞起过冷水 然后沥干水分

• 3.锅里放油 油热时放入腊肉 熬出油 加蒜瓣 爆香 放干辣椒 下去沥干水分的菜花 加白糖 爆炒

• 4.加老抽 上色 放适量的料酒 加盐 辣椒粉 生抽 葱头 爆炒

• 5.最后 放点味精 出锅

• 6.撒上葱花 开动咯