1.酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。
2.加入面粉,用筷子挑成絮状。
3.合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。
4.盖上湿布,发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩,里面有明显的蜂窝状
5.发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
6.把面团分成50克一小份。
7.搓圆,蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头,静置15分钟。
8.水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚蒸好,家里的宝贝就迫不及待了。
9.还可以这样做哦!把面团擀成面片,抹上一层油。
10.卷起成条
11.用刀切成三角形。
12.全部做好后,放入蒸锅静置15分钟。
13.上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。
14.满满两大锅。
南瓜的水分不同,请酌情加减。喜欢吃甜的,可以加些糖哦。