学厨给的模具试用，这个模具是7寸的心形烤盘，用心形烤盘做个心形萨拉米肠披萨。学厨的不沾模具真的挺不错的，脱模不费力。超级赞！只是这个披萨做的不是很美！ 模具：7寸学厨牌心形烤盘 材料： 披萨面团：高筋面粉100克、牛奶65克、酵母2克、盐2克、橄榄油7克 批萨酱：番茄一个、蒜2瓣、黑胡椒、盐、披萨草各2克 组合：马苏里拉奶酪丝、萨拉米肠
1.1、制作批萨酱：西红柿用开水烫一下，去掉外皮切成小块备用。蒜切片。锅中放入适量橄榄油，放蒜炒出香味。放入番茄翻炒均匀。炒至番茄水份收干，放入盐、黑胡椒碎、披萨草翻炒均匀即可。
2.披萨面饼的材料混合。放入面包机揉成光滑有薄膜的面团。放在密封环境里发酵至2倍大。
3.将面团排气擀开，放入学厨心形模具内整形，整成四周厚，中间薄，用叉子在面饼中间叉出小洞。
4.在披萨饼上抹上批萨酱。
5.洒上马苏里拉奶酪丝。
6.萨拉米肠摆在芝士上。放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
7.撰写制作步骤
8.撰写制作步骤