虎皮尖椒

－ 准备食材 －

• 长辣椒，蒜

－ 步骤 －

• 1.辣椒去梗 洗干净放旁边

• 2.蒜切块状

• 3.辣椒放锅里干炒（切记不能放油）炒到有点起焦了（水分差不多没了），放油按压直至辣椒变软（切记炒干水分放油）

• 4.放蒜翻炒，生抽醋，翻炒2分钟即可出锅