一过周末，我就打着自己的小算盘，中午饭后把孩子哄睡了，就猫厨房了，什么都想试。孩子对披萨念念不忘，于是就研究起来了。
1.先准备饼皮，酵母用水化开，静置一会儿
2.把面粉，糖，盐，酵母，加清水混合(注意慢慢倒水，别一下到完了，太湿)。夏季气温高，再一个手不停揉面，面团升温很快，建议用冰水。
3.和成絮状，开始揉面
4.像搓衣服一样平行推出去
5.卷回来，再继续搓
6.揉到可拓展阶段，加入黄油
7.包起来，继续揉。
8.揉好的面(可以出膜)，盖上保鲜膜发酵
9.发至两杯大小，有蜂窝状
10.这期间准备馅料。这是马苏里拉芝士块
11.切成小片
12.取10克黄油
13.抹在披萨盘内，为的是起到油煎效果
14.发好的面团排气，铺在烤盘里，火腿肠切段，最好长度相等。
15.把火腿肠覆盖起来
16.用剪刀剪，等分成大概2厘米，也就是一截火腿肠分成三段
17.一个一个翻过来
18.铺上一层番茄肉酱
19.再铺马苏里拉芝士
20.红色和绿色彩椒
21.玉米粒
22.还撒了一层芝士碎(时蔬可随意搭配，用虾，牛肉等都不错)
23.孩子爱吃腊肠，又切了点(料太足了
24.烤箱预热，放入中层，上下火200度，20分钟(因为我做的馅料比较厚，可根据上色情况调整时间)
25.色香诱人，来一块吧
我做的肉酱，用到了猪肉，洋葱，去皮番茄，黑胡椒，(缺披萨草)