青椒炒猪肝

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津akht

－ 准备食材 －

• 猪肝 200g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜 50g
• 蒜 50g
• 小葱 微量
• 韭菜 微量

－ 步骤 －

• 

  1.将葱，蒜头，姜，切碎，姜多切一些。

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  2.将青椒红椒切块

• 3.将韭菜切沫

• 4.猪肝切片

• 5.热水棹掉猪肝血水，晾干

• 6.加入生粉，醋，味事达酱油，盐，味精，料酒，腌5分钟。

• 7.姜蒜葱爆炒

• 8.放入猪肝大火炒开小火炒，端盘

• 9.另起锅炒青椒

• 10.炒到八分熟加猪肝炒

• 11.炒一分钟端盘