棒棒馍是陕西特色小吃,记得小时候，这都是只是在解嘴馋的时候才能吃到的呢，因为制作会用到菜籽油等材料，那时候，这油可是很珍贵的呢，能做一次棒棒馍，能尝到他的香酥，是一件让孩子们很高兴的事呢！ 今天，我用长帝贝贝烤箱制作这款特色小吃，特别好做，真的就是小时候的味道噢！
1.所有材料。
2.小茴香和花椒叶子放入平底锅中焙干，碾碎备用。
3.中筋面粉中加入鸡蛋、菜籽油、盐、泡打粉、小茴香、花椒叶子和发酵粉。
4.一点点加入水揉成面团，静置30分钟。
5.静置好的面团擀开0.8cm厚度。
6.切成小长条，长条中间用刀子划开。
7.将两头一正一反从中间掏出来。
8.放到烤盘上再静置30分钟。
9.静置好后，放入预热好的烤箱中，180度20分钟，时间结束后不用取出，让余温慢慢焙干
10.成品。
1、用菜籽油才能使棒棒馍颜色黄亮漂亮。 2、没有花椒叶子的话，小茴香一定要放。 3、静置好的面团的延展性比较好，不会断。 4、温度是实测温度，要注意不要烤过。