过了今晚凌晨就到了我的生日，本想学着《媗灿语嫣》的配方做款彩虹慕斯蛋糕，结果自认为失败了，只能自己再添加镜面，因为天亮说好带去医院给同事尝尝的，最后祝自己生日快乐，今年顺利拿下职业医生证！
1.准备好材料，这是原计划的材料。
2.先把消化饼干按照个人喜爱碾碎，奥利奥饼干和戚风、海绵蛋糕也可，这主要是打底用哒。
3.黄油隔水融化或微波炉加热
4.黄油和消化饼干拌均，倒在6寸的模型中压实后冷藏。
5.吉利丁片泡冰水软化后控干隔水或微波炉加热成液态。
6.稍冷却的吉利丁片加入酸奶中拌均。
7.鲜奶油打发开始出现纹路，新手还不确定是几层发，看见有纹路就停止。
8.打发好的奶油加入混合的酸奶液中，冷藏至少2小时以上。
9.盐渍樱花用冷开水多次泡开。
10.5g吉利丁片泡软控干直接微波炉加热，稍冷却后与雪碧混合，最后放入樱花，取出冷藏好的酸奶慕斯，轻轻沿模具边缘倒入，再用工具调整樱花形状，继续冷藏，脱膜，开吃！