顿豆角

－ 准备食材 －

• 猪瘦肉
• 架豆王
• 土豆 4个
• 葱花
• 姜
• 大料 2个
• 老抽
• 盐
• 味精

－ 步骤 －

• 1.豆角掐好，土豆切块，洗净

• 2.肉切片，葱花，姜切片，备用

• 3.炒锅倒油烧热，倒入肉片，炒变色，倒酱油（给肉提色，出锅时候增加食欲，可不加酱油）

• 4.然后倒入土豆，豆角，翻炒均匀，豆角变色加入清水

• 5.加入姜片，大料，葱花，老抽，中火炖15左右，随时翻锅，汤快干时出锅

－ 小贴士 －