1.把盐加到面粉里,酵母倒入水中静置一会儿。
2.把酵母水倒入面粉,搅拌成絮状。
3.揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.在瓷砖上铺一层保鲜膜,倒上一滴油,用手涂匀,这样手上也会有一层油了。
5.把面团取出,不要再揉了哦,稍加整型。
6.直接用手按成长条形,可以窄一点,这样锅里就可以放少点的油。
7.把面团切成均匀大小的条。
8.把两条叠在一起,筷子上涂点油,在中间用力按一下,使两条面团粘在一起。
9.稍微拧一下,两头捏紧。
10.在锅里倒入适量油,油温七成热,要用筷子不断搅拌,炸至金黄色即可。
11.出锅咯~家人说吃着很香,虽然没有店里的颜值,但是吃着放心,连泡打粉都没有放。
12.最近做的,很不错。