排骨炒丝瓜

－ 准备食材 －

• 排骨 300g
• 丝瓜 400g
• 油 少许
• 盐 少许
• 砂糖 少许
• 酱油 少许
• 生粉 少许
• 蒜头 3颗

－ 步骤 －

• 1.1.用油、盐、生粉、酱油、砂糖和排骨腌制30分钟 2.洗净丝瓜，切成大小合适 3.预热炒锅，放油和蒜头炒一下 4.将排骨倒进炒锅炒到七成熟，再把切好的丝瓜倒进去一起炒，调味，上碟。