沙茶酱焖鸡块,鸡肉入口鲜嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下饭都很适合。
1.主料。
2.鸡腿去骨,将肉切块,放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油,抓匀。
3.碗里放入皇牌沙茶王、生抽。
4.拌匀。
5.热锅凉油,放入鸡块煸炒。
6.炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
7.洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
8.放入沙茶酱。
9.加适量水,焖煮5分钟即可关火。
10.成品。
我用鸡腿肉,感觉比较香,如果您嫌去骨麻烦,换鸡胸肉也可以。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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