高大上的西米露，是夏季里一道美味的冷饮，这是第二次做，记得美食节搞活动的时候单位里做过，吃着感觉很美味，就在家尝试做了一次，那次加了糖感觉有点甜，这次尝试了不加糖的，椰汁本身就带有甜的，不加糖版味道更好！（如果用挖球器取水果肉，成品图就更美了！）
1.锅里放水大火煮开后放入西米煮开（中间要时时搅拌），转小火煮10～20分，注意搅拌，关火闷会儿（中间不要再开锅盖），等西米全部透明后乘入碗里，注入冷开水（一定要加，不加西米会粘在一起的。）
2.舀一 些西米到碗里，加入适量椰汁，再把芒果切块放入，美美的西米露就做好咯！（剩下的放冰箱进行冷藏，冷藏后味道更佳！）
一定要加些水果，有了水果的香味，更美味了！（当然可以根据个人爱好选择自己爱吃的水果）