这是一道非常省事的家常凉拌菜，食材简单，操作方便，营养又可口，分分钟搞定一个菜，已不是难事，家庭宴请必备哦！
1.准备内酯豆腐一盒，皮蛋煮5分钟备用，这样好切。
2.一个皮蛋切成八块，用了2个，豆腐切成小丁。
3.将皮蛋延盘子外圈摆放。
4.将豆腐丁放在盘子中间。
5.制作调料：蒜瓣、葱、香菜切末放碗里，加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。
6.将调料放在微波炉里，加热20秒。
7.将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。
8.最后撒上熟白芝麻，成功！