草莓果酱#最萌缤纷儿童节#

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小时候最爱吃草莓，可是草莓的应季时间不长，而且不容易储存。如果能吃一大盆草莓，那可是美死了。现在趁草莓还没过季，多买点来做果酱，让草莓的香气萦绕得久一点。

纳木措畔的曼陀罗

－ 准备食材 －

• 草莓 1000g
• 柠檬 1个
• 白糖 400g

－ 步骤 －

• 

  1.将草莓冲洗几遍，摘除蒂头，沥干。

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  2.撒上白糖、柠檬汁，静置4小时。

• 3.趁此时间，把玻璃瓶洗干净，加水烧开，闷10分钟关火。捞出沥干。

• 4.开大火一同煮沸。

• 5.以小火煮2小时左右，不断搅拌，撇去浮沫。

• 6.煮到液体有粘稠感，挂在勺子上不易坠落，再煮十分钟关火。

• 7.趁热迅速灌入玻璃瓶，拧紧瓶盖，倒扣。降温后冷藏保存即可。

－ 小贴士 －