这是本来在做菜，并想煮面时突发奇想合并之。味道意外的好，口感甚佳。
1.荷兰豆斜刀切成菱形，蘑菇切片，葱切小段，蒜切末。
2.蘑菇盐水浸泡1～2分钟。
3.蘑菇煮5分钟，荷兰豆煮3分钟，然后捞出。
4.用煮菜的水煮挂面，放入葱蒜，一点盐，生抽，料酒，辣油，均少许，米醋一点点。
5.面煮熟后，倒入荷兰豆，蘑菇，少许香油和一点胡椒粉，快速拌之。看汁水是自己满意的量时，即可关火。别超过1～2分钟。
汁水多少任君选择，不喜欢汁水多，可以捞出去滴哦。