超市有卖日式咖喱块，味道清单淡得多，于是有了固定的搭配，土豆和洋葱。
1.土豆去皮切块，洋葱切成大块，香菇切丁备用
2.炒锅中放入少量的油，加入蒜瓣炒香，放入土豆，香菇和洋葱翻炒至5分熟。
3.将火关小，加水到漫过食材，再加入咖喱块，用小火慢煮直到咖喱完全融化。
4.开锅翻炒，火可以稍微开大，要注意不要粘锅，至土豆熟透即可出锅。